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青柑茶怎麼選

生活 更新时间:2024-06-12 18:35:56

青柑也叫青皮普洱,是用青皮和普洱茶再加工而成。

青皮

是指果皮未着色,生理未成熟時(通常指龍裡立秋至寒露)采收果實所加工的皮,外表色澤青褐色至青黑色,有無數微凹入的油室,不顯皺縮。

内表緊密光潔,雪白、淡黃至棕紅色。質硬皮薄,味辛苦、氣芳香。青皮的油酮類物質豐富,所以成品青皮含有豐富的揮發芳香油,泡水時更耐泡。

青柑茶怎麼選(茶百科青柑)1

現在市場上青皮普洱有小青柑和青柑,從藥學角度來說,兩者不存在差異,隻是口感上有差别。

究竟是小青柑好喝還是青柑好喝?那要根據你自己的口感來決定了。

參考資料:

《我們總說柑普火爆,那到底是個怎樣的火爆法》茶語網

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