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為什麼自己做的茶葉蛋不入味

生活 更新时间:2024-09-08 11:37:17

為什麼自己做的茶葉蛋不入味?茶葉蛋是要用茶葉煮過才進味的準備雞蛋八顆,八角2粒,桂枝1大匙,甘草100克,适量茶葉,今天小編就來說說關于為什麼自己做的茶葉蛋不入味?下面更多詳細答案一起來看看吧!

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為什麼自己做的茶葉蛋不入味

茶葉蛋是要用茶葉煮過才進味的。

準備雞蛋八顆,八角2粒,桂枝1大匙,甘草100克,适量茶葉。

先将茶葉倒入鍋中,加水燒開,改小火煮10分鐘左右,将茶葉撈除,在茶湯中加入以紗布包好的八角,桂枝,甘草。

加入醬油,放入雞蛋煮制,10分鐘後将雞蛋撈出,用筷子輕敲蛋殼,使其産生裂紋,再放回湯汁中煮制10分鐘。

關火後,将雞蛋放置在茶汁中浸泡入味即可。

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