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為什麼自己做的茶葉蛋不入味

生活更新时间:2025-02-01 06:41:33

為什麼自己做的茶葉蛋不入味?茶葉蛋是要用茶葉煮過才進味的準備雞蛋八顆，八角2粒，桂枝1大匙，甘草100克，适量茶葉，今天小編就來說說關于為什麼自己做的茶葉蛋不入味?下面更多詳細答案一起來看看吧!

為什麼自己做的茶葉蛋不入味

茶葉蛋是要用茶葉煮過才進味的。

準備雞蛋八顆，八角2粒，桂枝1大匙，甘草100克，适量茶葉。

先将茶葉倒入鍋中，加水燒開，改小火煮10分鐘左右，将茶葉撈除，在茶湯中加入以紗布包好的八角，桂枝，甘草。

加入醬油，放入雞蛋煮制，10分鐘後将雞蛋撈出，用筷子輕敲蛋殼，使其産生裂紋，再放回湯汁中煮制10分鐘。

關火後，将雞蛋放置在茶汁中浸泡入味即可。

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