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黃金蛋炒飯怎麼做粒粒分明

美食更新时间:2024-09-27 11:37:21

黃金蛋炒飯怎麼做粒粒分明（幾分鐘搞定黃金粒粒香）1

By 小熊貓win

用料

隔夜米飯 2-3人量
雞蛋 3個
黃瓜半根
胡蘿蔔 1根
蔥 1/4根
鹽 4小勺

做法步驟

黃金蛋炒飯怎麼做粒粒分明（幾分鐘搞定黃金粒粒香）2

1、雞蛋放多少看自己的庫存和土豪程度，米飯先可以冷藏一小時，蛋黃拌飯至金黃，其他輔料切丁，要是家裡豪橫，想加什麼都可以

黃金蛋炒飯怎麼做粒粒分明（幾分鐘搞定黃金粒粒香）3

2、放熱油，開始炒米，我喜歡硬點的，所以我炒時間長，這裡技巧就是不停的變換炒和攤開壓壓

黃金蛋炒飯怎麼做粒粒分明（幾分鐘搞定黃金粒粒香）4

3、蛋清和家裡啥好東西都可以下了

黃金蛋炒飯怎麼做粒粒分明（幾分鐘搞定黃金粒粒香）5

4、加入生抽，耗油，根據個人愛好加鹽，進行翻炒到蛋清成形，加入切好的蔥花，再炒三分鐘出鍋。

黃金蛋炒飯怎麼做粒粒分明（幾分鐘搞定黃金粒粒香）6

5、成型

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