生産隊的打麥場俗稱“坦(dan)場”,一年四季都是生産隊集體活動的舞台。
坦場
生産隊的打麥場是固定在某一處開闊平坦的土地上,多處于村莊的周邊。各項農活一年從頭到尾不斷,打麥場一年四季保留着。偶爾也會在秋收後,開辟出來一大部分,種些白菜、蘿蔔,貼補家庭夥食,也不能耽擱下一年麥收。
打麥場主要用來打糧和曬糧。最熱鬧的當然是打麥子。生産隊不同地塊的麥子割下來,都要運送到這裡來軋。麥場四周一個個麥稭垛堆成山包,有沒軋的,有軋一遍兩遍的,分開堆放。從早到晚,總會有許多人在場上幹着各種農活。
軋場
軋場是重頭戲。在場裡鋪滿麥稭,套上牲口,拉着石磙,挂上石碾,人往中間一站,用長長的缰繩牽着牲口,轉着圈軋場。一場往往有三四套人畜同時碾壓。軋場人戴着草帽,扛着鞭,攆着牲口,還要提着糞筐,要防着牲口大便。在燦爛的陽光下,咿咿呀呀地軋上半晌午。其他人蹲在場地四周的樹蔭下,等着翻場、起場、揚場。直到收起金燦燦的麥粒,一場才算打完。什麼時候,所有的麥稭堆成一個碩大的麥稭垛後,一季的麥收才算完工。
曬糧是單調而快樂的。曬糧四季都會進行,夏天曬糧以便于貯存,其他季節曬糧以防蟲蛀。糧食直接攤在硬地上,用木掀趟出一垅一垅的溝坎 ,煞是好看。孩子們在上面追趕玩耍,大人在邊上吆喝攆罵,一幅幅幸福景象。
曬糧
冬天,打麥場上另一項重大活動是鍘麥稭喂牛。等一個風和日麗的日子,生産隊長提前下完通知,吃過早飯,男勞力們帶着鋤刀和杈子,拉着車子,來到打麥場,分成幾個小組,捯麥稭的捯麥稭,鍘草的鍘草,運輸的運輸,轟轟烈烈,熱鬧非凡。
除了工作性的活動,打麥場還是農民娛樂休息的場合。放電影,聽琴書,唱大戲,多半會在這裡進行。農閑時節,坦場裡歡聲笑語,記錄着難得的歡快時光。兒童在這裡打鬧玩耍,夏夜在這裡休憩,看滿天星鬥,聽蟬鳴嘶嘶,都是美好的回憶。
滾車輪遊戲
包産到戶以後,各家有了各家的打麥場,零零散散地分布在田間各處。哪裡的土地面積大,要收的莊稼多,就在哪裡設場,減少了運輸的勞動量。自家的打麥場一般都是随季踩軋,打完糧又翻地種上莊稼,誰家都不舍得閑地。也有幾家打麥場連成一片的,可以互相借着用,可以多攤些麥子,提高碾軋的效率,大家也可以互相幫忙,及時收場。
打麥場,檢驗着一季季的收獲,打出了一家家一年年的口糧和生活。
揚場
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