随着年齡的不斷增長,身體代謝會越來越慢,就算再會保養的人也難免會覺得力不從心,無論是表面還是内在都有很多的無奈。這時候,通過食補才是最穩妥的辦法,這也就是現在人們常提的一個詞:自律。
不該吃的盡量少吃或者不吃,再加上适當的運動和愉悅的心情,從裡而外調養身體,做個讓人羨慕的“不老神”,走到哪裡都是一道吸引眼球的風景線,快來看看,有沒有你平時愛吃的,如果有,那恭喜您,您絕對是從年輕時就是别人眼裡的“男神”或“女神”。
白玉翡翠
原料:荷蘭豆 杏鮑菇 大蒜 鹽 蚝油
制作:1、荷蘭豆掐去兩頭經絡,杏鮑菇切條,大蒜切片。2、荷蘭豆放入沸水内焯一下,取出用涼水沖一下。3、鍋内放少許油燒熱,先将大蒜片爆香,放入杏鮑菇翻炒至軟,再放入荷蘭豆、鹽和蚝油翻炒均勻即可。
燴三鮮
原料:内脂豆腐 裙帶菜 雞蛋 姜 鹽
制作:1、内酯豆腐切塊,裙帶菜泡發,雞蛋打散,姜切片。2、鍋内放适量油燒熱,先将雞蛋炒熟鏟出待用。3、放姜片爆香,放入裙帶菜略炒幾下,煨入适量清水,放入豆腐、雞蛋、鹽稍微煮一下就行了,雞蛋湯本身就很鮮,不必再放雞精或味精。
青椒煸茄條
原料:茄子 青椒 大蒜 鹽 味極鮮醬油
制作:1、茄子切條,青椒切段,大蒜切片。2、鍋内放适量油,先将青椒放入煸炒,使其起輕微虎皮,放入大蒜片爆香後倒入茄子一起翻炒。2、炒至茄條發軟時,撒入鹽和味極鮮醬油調味翻炒均勻即可。
蒜香生菜
原料:生菜 大蒜 鹽
制作:1、生菜切段。大蒜切末。2、鍋内放少許油燒熱,先将大蒜末爆香,再放入生菜翻炒,撒入少許鹽炒勻即可。生菜可生吃,所以随便炒一下即可,時間長了反而鹽味發焉,口感少了甜脆。
蒜香絲瓜尖
原料:洋絲瓜尖 大蒜 鹽 雞精
制作:1、洋絲瓜尖摘去老杆,洗淨切段,大蒜切末。2、鍋内放少許油燒熱,先将大蒜末爆香,再放入洋絲瓜尖翻炒,差不多熟的時候撒鹽和雞精調味炒勻即可。
素炒青筍片
原料:青筍 鹽
制作:1、青筍削皮切薄片。2、鍋内放少許油燒熱,倒入青筍稍微翻炒一下,撒鹽炒勻即可。青筍可生吃,時間炒短一點,不僅口感好,而且營養損失少。
蒜香油麥菜
原料:油麥菜 大蒜 鹽 雞精
制作:1、油麥菜切段,大蒜切末。2、鍋内放少許油燒熱,先将大蒜爆香,再放入油麥菜稍微翻炒,撒入鹽和雞精調味翻炒均勻即可。油麥菜是易熟的菜,時間不要加熱過長,調料也以清淡為宜。
有沒有發現,這些菜調料放得不多,品種更是少之又少,其實,越健康的佳肴,往往越簡單,老祖宗不是一直告誡我們返璞歸真麼?其實這也是一種養生之道,盡量将食材還原,使它的營養減少流失,又不失自然原味,“原”就是“真”,過多的添加調料就是阻礙它的“原”、它的“真”。
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