幹脆面烤雞翅？聽起來是不是很像黑暗料理？其實它的味道真的很棒。幹脆面本身就是酥酥脆脆的，經過高溫烤制，酥脆的口感更上一層樓，被它包裹的雞翅是經過腌制的，又入味又嫩滑，咬上一口，肉汁鮮美雞肉爽滑，人間美味啊。
為什麼會有這種奇怪的創意呢？小時候我是特别喜歡吃幹脆面的，那個年代沒有多少零食，物質比較匮乏嘛。對那時的我來說，幹脆面就算得上是零食中的奢侈品了。每次吃它之前，總要隔着袋子小心翼翼的把它捏碎，然後撕開包裝袋，一粒粒的丢進口中，那種快樂至今難忘。
其實這個創意來源于面包糠炸雞翅這道家常菜。考慮到炸雞翅用油量太多，還是改成用烤箱烤制吧，少吃一些油嘛。面包糠就用幹脆面來代替了。雞翅腌制入味以後，裹上一層面粉，再丢進擀碎的幹脆面中打個滾兒，送入烤箱。給自己泡杯茶，20分鐘以後，拉開烤箱門，一道好吃到沒朋友的烤翅就做好啦。
這種做法不僅十分簡單，而且味道超贊。用手輕輕一掰，酥脆的外殼就脫掉了，放入口中，酥脆鹹香。裡面的雞肉又滑又嫩，鮮美的肉汁讓你吃到舍不得放下筷子。脆皮連着膠質滿滿的雞皮，夾雜着鮮嫩的雞肉在口中翻滾，讓你吃的爽到想要跳舞。
對一個吃貨來說，美食就是人生中最美好的事情了吧。即使這道菜的配方不是那麼符合當下完美的健康食譜的要求，但是偶爾嘗試一下也不必有心理負擔。一直向前不斷奔跑的途中，偶爾停下腳步，享受一下眼前的美景，是對自己一路艱辛的小小獎勵，也是積攢力量繼續前行的動力。
【幹脆面烤雞翅所需食材】雞翅、幹脆面、面粉、雞蛋、黑胡椒粉、鹽、辣椒粉、甜辣醬、蒜末
1、雞翅中洗淨，用廚房紙吸幹水分。用到在雞翅正反兩面分别劃兩刀，以便腌制時更好的入味。
2、用适量鹽、蒜末、黑胡椒粉把雞翅腌制半小時以上。
3、把幹脆面放入保鮮袋，用擀面杖擀碎。
4、把腌制好的雞翅均勻地裹上面粉，蘸上蛋液，然後滾一層擀碎的幹脆面。
5、烤盤上鋪一張吸油紙，把雞翅擺在上面，烤箱預熱180度，上下火烤20分鐘。
6、烤好以後撒上适量辣椒粉。
【小貼士】1、 烤制的時間要根據自家烤箱的情況來調整，如果擔心會烤糊，等雞翅表面上色以後，蓋上一層錫紙即可。
2、 烤好的雞翅可以随意撒上你愛吃的調料。羅勒碎、黑胡椒粉、辣椒粉都可以。
3、 如果您家裡沒有烤箱，完成第四個步驟之後，您可以把雞翅放進平底鍋煎熟。這樣做出來的雞翅會更酥嫩呢。
本文由呲食塘原創，歡迎關注！
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
