韓劇和韓國文化在中國的流行不是毫無道理的，作為與中國一脈相承的國家，韓國在其電視劇中對潮流的把控、對情感的捕捉、對細節的凸顯無一不完美擊中了國人的軟肋，而在衆多熱播的韓劇中，我們也能看到韓國人對其飲食文化的呈現，雖然在大部分人看來，知名度較高的也就是屬泡菜，不過千萬不要忽視烤肉這一品類，可以說，韓國烤肉在亞洲地區乃至全世界範圍内都是赫赫有名的，摘下有色眼鏡去看待韓國飲食文化，就能發現韓國人獨有的味蕾體驗。
比如在近期廣受追捧的韓劇《雖然是精神病但沒關系》中，就有各種韓國美食的出現，而其中最受關注的當屬主角“康泰”提到的“護心肉”，香氣誘人的護心肉配上鮮嫩的豆腐湯和芝士炒年糕，讓“康泰”在大快朵頤時也不禁的問道“護心肉到底是哪個部位的肉？”。
如果你細心的觀察，就會發現這個場景是在一個名叫“喜來稀肉”的店中拍攝的，這就不得不提到代表着韓國獨特烤肉文化、在韓國有着衆多擁趸的“喜來稀肉”，作為一家韓國本土的知名國際連鎖烤肉品牌，“喜來稀肉”根本無需在韓劇中進行刻意的植入，包括《太陽的後裔》、《雖然是精神病但沒關系》等在内的很多熱播韓劇中都有它的身影，從某種角度來說，“喜來稀肉”已經成為韓國飲食文化的重要組成部分。
而回到“護心肉到底是哪個部位的肉？”這個問題上，“喜來稀肉”已經給出了答案，因為護心肉就是“喜來稀肉”引以為傲的菜品之一，它位于豬的心髒部位，也被稱作“橫膈膜肌”，稀少珍貴，一隻成年豬隻産250克左右，經過修剪處理後僅可供一人食用。“喜來稀肉”采用古法炭烤，在300℃炭火的原始烤作下，再配以喜來秘制醬料，使得護心肉口感微甜多汁，嫩滑可口。
我們當然不用羨慕韓國人可以吃到如此稀有和美味的烤肉美食，要知道“喜來稀肉”早在2013年就在中國開設了第一家連鎖店，經過七年的發展已經有60多家的門店，國内主流的一二線城市中都可以看見“喜來稀肉”的身影，在韓國獨特古法炭烤烘烤技術的加持下，護心肉的肉感變得更加純粹與濃郁，低脂肪、高肉汁，為國人帶來了“舌尖上的好味道”。而伴随着《雖然是精神病但沒關系》的熱播，“喜來稀肉”也将在近期舉行一些關于該韓劇的活動，比如劇中的同款套餐、劇中場景的重現等等，不用出國就能吃到劇中主角的同款菜品，如護心肉、海鮮蔥餅、芝士炒年糕、水冷面、嫩豆腐湯等等，不僅優惠多多、福利滿滿，還能切身實地的感受一下韓國的烤肉文化、感受韓國人獨有的味蕾體驗。
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