對于糖尿病的患者來說一定要注意日常的飲食，隻有飲食健康才能讓我們的身體得到更好的護理，也能避免因為飲食不當造成血糖升高，那麼糖尿病的患者應該吃什麼早餐呢？糖尿病人最好的早餐搭配是什麼？具體請看下面的介紹。

1. 糖尿病友吃早餐之粥

粥是很多人早餐的最愛，它溫和軟爛，或甜或鹹，種類豐富，堂食和打包都方便。

劣勢：粥的糊化程度太高，就意味着消化吸收更容易，升糖速度也就比較快，因此不建議糖尿病友早上喝粥。

巧吃方法：如果糖尿病友早上趕時間，建議提前用預約鍋自己做粥，不要煮得太軟爛，再放入一些餡料，做成皮蛋粥、肉末粥、南瓜粥等，這樣營養更均衡，粥裡生血糖的碳水化合物也因為混合食物而延緩了吸收速度。

糖尿病友喝粥關于量：一小碗

最佳配搭：雞蛋或牛肉片或西芹拌花生米等

2. 糖尿病友吃早餐之面條

熱幹面、小面、牛肉面、刀削面……想想都流口水。

劣勢：面太多!早餐店裡的面條通常百分之八九十以上都是面，升糖指數較高，營養單一。

巧吃方法：煮面條時加一個雞蛋，或者提前醬好的牛肉，或者豆腐，出鍋前加入50克的青菜，煮面條的時間不要太長，否則還是軟爛易升糖。

關于量：糖尿病友喝粥一小碗

最佳配搭：雞蛋或牛肉片，另外添加油菜、菠菜等深綠色蔬菜

3. 糖尿病友吃早餐之餅

特别香!油餅、燒餅、豆沙餅、南瓜餅、玉米餅等都是北方人喜愛的早餐主食之一。

劣勢：看似澱粉為主，但發面餅每100克熱量248千卡，但油餅就變成403千卡了，油條是388千卡，熱量猛增，升血糖、長胖都“功不可沒”。

糖尿病巧吃方法：如果是在家自己做餅，盡量加入粗糧或者麥麸、增加纖維素和維生素的含量，延緩碳水吸收，另外盡量少放油，可以适量加點蔥花、花椒面、鹽調味。

關于量：油餅油條一年吃個一次半次的就夠了

最佳配搭：牛奶、豆漿、蔬菜(香幹西芹)、皮蛋豆腐、涼拌青菜 雞蛋

4. 糖尿病友吃早餐之油條

符合萬能美食公式：精白澱粉 大量脂肪 糖或鹽調味，不愧為傳統美食。傳統美食多基于窮困，把好東西放在一起加工，但現在的問題不是沒得吃，而是吃得太多了，有些傳統也該告别了。

劣勢：熱量巨高!

巧吃方法：如果你吃了100g油條，那麼走116分鐘，也就是兩個小時，或者以8.4公裡/小時的速度跑36分鐘也能消耗掉，不用擔心。

關于量：一小截，跟朋友分着吃，所謂有福同享，有胖共長。

最佳配搭：額~如果都選擇吃油條了，那就随意吧

5. 糖尿病友吃早餐之米粉

米粉是好多南方糖尿病朋友的最愛，它有很好的一點，就是升糖指數相對不高，僅為55。

劣勢：營養單一，需巧搭配。

巧吃方法：米粉很百搭，隻要加入蛋白質類、菜類就完美了。

關于量：一小碗，不要煮得太爛，也不要喝湯，其中鹽、油較多，另外加速胃腸道排空，讓人餓得快。

最佳配搭：蝦米、豆腐、牛肉片、小菜

6. 糖尿病友吃早餐之面包

方便，好吃，種類多樣，吃起來很小資。

劣勢：精白面粉為主，即使全麥面包，雜糧也很少，另外添加了糖、油，熱量更高，升糖比較快。

巧吃方法：選擇粗糧多一點的，成分表對比下來熱量比較低的。配上雞蛋、蔬菜，做一個簡易的三明治，再來杯牛奶，實在美味。

關于量：如果是面包片的話，兩片即可，大約50g

最佳配搭：牛奶、雞蛋、生菜、西紅柿片、黃瓜片

7. 糖尿病友吃早餐之包子

這大早上來上一屜香噴噴的包子，想想就覺得生活美好。

劣勢：油多!鹽多!坐地鐵也不讓吃!

巧吃方法：盡量自己做，避免用精質面粉，可以放玉米面、麥麸、荞麥面等。如果不得不在外頭吃，最好選店面大的老字号，慶豐包子鋪這種名廚名竈的，您吃着也踏實。包子要首選葷素混合的餡兒(為他人着想，韭菜餡兒慎選!)。

關于量：1～2兩

最佳搭配：來杯豆漿，不飽就再加個雞蛋或豆腐幹，齊活

8. 糖尿病友吃早餐之麥片

西方人的早餐要比咱講究得多，就拿燕麥片來說，全谷物的燕麥片富含維生素和蛋白質。

劣勢：有些燕麥片在加工過程中營養流失的比較多，升糖指數也達到了83。

巧吃方法：盡量選未經過加工的純燕麥片，要注意看營養标簽，不選糖、鈉等添加劑太多的燕麥片。

關于量：40～50克

最佳搭配：可以用牛奶沖泡，微波加熱煮開

上面為大家介紹了得了糖尿病适合吃什麼，其實大家可以試試多吃點熱量低含糖量低的食物，都是能夠避免血糖升高，讓我們的身體得到更好的護理，其實大家也要注意健康的飲食搭配，對我們的身體會更好。

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