“吃脂肪”也能變瘦？

不知道你看到這句話什麼感覺，反正我是挺震驚的。

帶着好奇心，我探究了一下，好像還真有這麼回事兒。

哈喽，大家好，這裡是百萬花寶愛吃不愛胖。

這段時間陸陸續續跟大家分享了一些減肥減脂的小夥伴們可以多吃的食物。

發現很多朋友在減脂過程中，會陷入一些誤區或産生極端行為。

就像我在最早的時候，就會盡可能地拒絕所有脂肪的攝入。

後來才慢慢了解到：優質脂肪不但可以吃，而且還會有助于減脂。

我們到底要怎麼減脂呢？到底哪些該吃哪些不該吃呢？

想搞明白這件事兒，首先我們要了解什麼是“人體的七大營養素”。

想要健康減肥、減脂絕對離不開它們。

那麼它們都是誰呢？

這幾個名字一定記清楚了！

分别是碳水化合物、蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素、礦物質、水。

碳水化合物是為身體提供能量的主要營養素之一，主要是澱粉和蔗糖等。

從健康飲食的角度出發，我們一般會把碳水化合物分為兩類：一種是簡單碳水化合物，另一種就是複合碳水化合物兩種。

簡單碳水化合物是那些可以快速被人體消化吸收，能用于補充能量的碳水化合物，這些碳水化合物很容易就會轉化成脂肪。

比如糖、蜂蜜、甜飲料、米、精緻面粉和許多精加工食品等。

複合碳水化合物就是那些需要消耗較多的能量來消化，而且吸收起來耗時也比較長的那些。這一類碳水化合物轉化為脂肪的概率較小。适合減脂的時候吃，

比如減脂期必備的燕麥、糙米、玉米、紫薯等。

以複合碳水化合物為主、簡單碳水化合物為輔的搭配方式，是比較被大家推崇的。

蛋白質是生命（包括骨骼、肌肉、皮膚、血液）的物質基礎，也是提供能量的主要營養素之一。

多吃蛋白質有助于肌肉增長，而且比碳水化合物更能讓人感覺吃飽了。

蛋白質同樣可以分為兩種：優質蛋白質和非優質蛋白質兩種。

光聽名字就知道優質蛋白比較好。

優質蛋白質的特點是含必需氨基酸的種類齊全，數量充足，比例合适。

比如乳類、蛋類、瘦肉和大豆等。

非優質蛋白質主要存在于一些植物性的食物中。

如米、面、水果、蔬菜等。

優質蛋白質更容易被人體消化吸收，是非常好的蛋白質來源。

脂肪是儲存和供給能量的主要營養素。

大家可能都知道，攝入過多脂肪造成堆積，會導緻體重增加，還會引起其他疾病。

但适量攝入優質脂肪是必不可少的。

脂肪酸分為飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸兩種。

飽和脂肪酸較穩定，更容易累積為脂肪。

比如家畜類動物油、黃油、餅幹、蛋糕等。

不飽和脂肪酸對人體有很多好處，它不但不會讓人變胖，還能阻止脂肪沉積、有利于減脂。

比如各種植物油、深海魚、蝦、貝類、堅果、牛油果等。

不飽和脂肪酸就是我們所說的優質脂肪，适量攝入這類脂肪對人體有益，同時要少攝入飽和脂肪酸。

膳食纖維本身是一種多糖，既不能被消化吸收，也不能産生能量。

那它是不是就很沒用了？

那為啥醫生會讓你多吃膳食纖維呢？

其實它對人體健康起着不可替代的作用。

人們将它與碳水化合物、蛋白質、脂肪等并列歸為七大營養素。

在同等條件下吃膳食纖維含量更高的食物，可以攝入更少的能量。

膳食纖維還可以潤腸通便，将多餘的糖分和脂肪随體内垃圾一同排出體外。

富含膳食纖維的食物包括芹菜、筍類、紫薯、魔芋、西藍花、青豆、麥麸、燕麥、猕猴桃、無花果等。

維生素、礦物質、水這三種營養素與膳食纖維一樣，都不會産生能量，但都有着非常重要的作用。

維生素和礦物質主要分布在各種谷物、豆類、蔬菜、水果、 肉、蛋、奶等食物中。

水約占成年人體重的60%～70%，由此可見它的重要程度，多喝水不但可以保證身體健康，還能幫助減脂。每天6杯水，喝起來！

今天百萬給也大家推薦一些可以減脂增肌食物。

所謂減脂增肌食物，也就是前面提到的一些富含優質碳水化合物、優質蛋白質和優質脂肪等營養素的食物。

選擇這些食物能讓我們的減脂和增肌計劃事半功倍。

我們可以在日常生活中多了解這些食物，這樣就算平時不是每頓飯都計算熱量，也能更放心地享用，更輕松地減脂。

最後祝所有的小夥伴們願所求皆所願，所盼皆所期！！！

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