炎炎夏日,躲在廚房裡炒菜真如蒸籠一般,還不如腌個小鹹菜一勞永逸。
腌好的蔥葉
備料:蔥葉适量,紅辣椒适量,鹽适量
1.将大蔥的蔥葉揪下來洗好
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2.三個辣椒洗好
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4.蔥葉切成小段
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5.放上鹽、辣椒拌勻腌兩三個小時。
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6.放入瓶中,蓋上蓋子,放到冰箱裡,吃時取出即可。
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小竅門
1.鹽要多放一點,蔥葉才會一直保持綠色,鹽少了,蔥葉會變黃。
2.不喜歡吃辣的,可以不放辣椒。
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