烤過的肘子清洗方法?清水清洗雜質即可燒過毛的豬蹄和蓮藕洗淨切塊備用,蔥姜蒜切塊,将豬蹄和蔥姜蒜放入炖鍋中,倒入料酒,炖煮到豬蹄軟後加蓮藕,等到蓮藕熟爛後,加鹽、胡椒粉、香菜調味盛出即可,我來為大家講解一下關于烤過的肘子清洗方法?跟着小編一起來看一看吧!
清水清洗雜質即可。
燒過毛的豬蹄和蓮藕洗淨切塊備用,蔥姜蒜切塊,将豬蹄和蔥姜蒜放入炖鍋中,倒入料酒,炖煮到豬蹄軟後加蓮藕,等到蓮藕熟爛後,加鹽、胡椒粉、香菜調味盛出即可。
豬蹄洗幹淨後先放料酒、蔥姜蒜和五香粉腌制下,最好把豬蹄剁成塊或者劃幾刀方便入味。起鍋燒油,加入豆瓣醬和蔥姜蒜,放入豬蹄煸炒後加上生抽、食鹽後加上清水煮熟,起鍋調味,味道一絕。
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