芹菜餡餃子的做法-tft每日頭條

芹菜餡餃子的做法

知識更新时间:2024-09-30 18:57:13

芹菜餡餃子的做法?材料：豬肉500克、花椒粉适量、生抽适量、醬油适量、鹽适量、姜一塊、蔥半棵、面粉500克、芹菜500克、花生油适量，我來為大家科普一下關于芹菜餡餃子的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

芹菜餡餃子的做法

材料：豬肉500克、花椒粉适量、生抽适量、醬油适量、鹽适量、姜一塊、蔥半棵、面粉500克、芹菜500克、花生油适量。

面粉放入盆中，少量多次加水，拌成絮狀。

用手揉成光滑的面團，蓋保鮮膜饧20分鐘。

饧面的時間來制作餃子餡，豬肉選三肥七瘦，放入蔥姜剁成肉糜。

肉餡放入盆中，加入花生油，花椒粉，醬油，生抽拌勻。

芹菜摘洗淨，瀝幹水分，切成沫。

芹菜沫放入肉餡中，拌勻即成餃子餡。

饧好的面團再次揉勻，揉光滑。

面團中間戳洞。

撒幹面粉，用手把洞扯大。

揪斷，用手在案闆上搓圓搓細。

用手揪成小劑子，撒幹面粉，用手滾圓。

按扁。

用擀面杖擀成餃子皮，中間稍微厚一點。

取一張餃子皮，中間放入餃子餡。

中間捏緊。

兩手中指托底，食指和拇指往中間捏緊，依次包好所有餃子即可。

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